Простой рецепт салата из курицы с кефирной заправкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 275 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 275 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Ингредиенты на девять порций
кедровые орешки – 2 ст. л.
отварное куриное филе – 1 шт
огурцы – 2 шт
рукола – 200 г
помидоры черри – 8 шт
маслины без косточек – 100 г
соль
кефир жирностью 1% – 200 мл
горчица – 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
Огурцы, помидоры и руколу вымыть, обсушить. Огурцы и маслины нарезать кружками, помидоры разрезать пополам. Куриное филе порубить соломкой. Смешать в салатнице огурцы, помидоры, курицу, руколу и маслины. Посолить, поперчить по вкусу.
Кефир взбить венчиком с горчицей и заправить салат. Перед подачей посыпать кедровыми орешками.
Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.
