На вкус как пельмешки или хинкали, или даже лучше!
Они особенно хороши со сметанкой.
Простой рецепт мантов в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 126 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Количество калории: 126 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на семь порций
Тесто:
Мука 1.5 стак. (200 мл)
Вода 0.25 стак. (200 мл)
Яйца 1 шт.
Соль по вкусу
Фарш:
Фарш мясной (свиной и говяжий 1:1) 500 гр
Лук репчатый 4 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Смешать в большой миске муку, воду и яйцо. Солим по вкусу и замешиваем эластичное тесто. Скатать тесто в шар и отложить, пока готовим фарш.
Режем лук кубиками. Смешиваем в миске готовый мясной фарш, нарезанный лук, соль и перец. Тщательно вымешиваем. Фарш готов.
Раскатываем тесто и вырезаем из него кружочки. В центр каждого из кружочков кладем начинку, защипываем две противоположные стороны манта. Потом защипываем уголки между собой. У нас получатся такие мешочки с защипанной полоской внутри по центру.
В миску для мультиварки наливаем воду (столько, сколько написано в инструкции для мультиварки для готовки на пару), ставим предварительно смазанную растительным маслом паровую тарелку. Сверху на эту тарелку выкладываем наши манты. Готовим в режиме Приготовление на пару 30-40 минут (в моей готовится за 25 минут).
