Непростой рецепт куриного филе в лимонном соке с овощами и тимьяном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 183 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 183 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Куриное филе 400 г
Морковь 1 штука
Лук - порей ½ штуки
Красный перец чили ½ штуки
Лимон ½ штуки
Молотая паприка на кончике ножа
Свежий тимьян ½ пучка
Куркума на кончике ножа
Овощной бульон 200 мл
Карри на кончике ножа
Соевый соус 2 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Куриное филе нарежьте на крупные куски. Морковь порубите на кубики примерно 1 см на 1 см. Лук - порей порежьте тонкими кольцами. Красный перчик нарежьте на крупные кольца (люблю крупные яркие акценты в блюдах, к тому же удобно «вылавливать», если не хочется съесть перец). Подготовьте специи и разберите тимьян на веточки. Разрежьте лимон на крупные дольки, чтобы было удобно выдавливать в форму с остальными ингредиентами
Смажьте форму оливковым маслом. Выложите порубленную морковь, сверху кусочки куриного филе. Затем выложите лук - порей, перец чили. Выжмите дольки лимона на все ингредиенты и положите выжатые кусочки в форму. Добавьте все специи, соевый соус. Сверху выложите веточки тимьяна.
Поставьте в духовку и запекайте 30-40 минут, периодически проверяя мясо и морковь (она должна размягчиться).
По желанию за 10 минут до конца, добавьте овощной бульон.
