Для приготовления этого мексиканского блюда можно использовать как традиционную тортилью, рецепт которой вы найдете здесь, так и любые лепешки по вашему желанию.

Простой рецепт кесадильи с курицей мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 144 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 144 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: 3 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на двенадцать порций

• Тортилья 4 шт.
• Курица отварная 200 г
• Томатный соус (на ваш выбор) 2 ст. л.
• Сметана 2 ст. л.
• Сыр тертый 200 г
• Масло оливковое 2 ст. л.
• Кинза небольшой пучок
• Соль, перец по вкусу
• Кукуруза консервированная по желанию

Пошаговое приготовление

1. В небольшой миске смешать мелко нарезанную курицу, томатный соус, сметану и тертый сыр. По желанию можно добавить консервированную кукурузу. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
2. На разогретую с небольшим количеством оливкового масла сковороду выложить лепешку, сверху добавить приготовленную начинку и посыпать рубленной кинзой.
3. Сложить лепешку пополам и обжарить с двух сторон до золотистого цвета примерно 2 минуты.
4. Повторить с оставшимися лепешками, не забывая добавлять оливковое масло.