Простой рецепт грибных рулетиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 86 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 86 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуска
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
масло растительное – 3 ст. л.
лук репчатый – 500 г
соль – 2 ч. л.
мука пшеничная – 2 ст
грибы – 400 г
паста томатная – 3 ст. л.
укроп – 1 пуч.
Пошаговое приготовление
Чистим, режем лук, затем обжариваем на масле, пока он не станет мягким и прозрачным.
На сковороду выливаем немного растительного масла и обжариваем грибы на сильном огне до полного испарения жидкости.
Готовим тесто из 0,5 ст. воды, 2 ст. муки, 0,5 ч. л. соли и 2 ст. л. растительного масла. раскатываем тесто, лучше потоньше, сверху выкладываем грибы, затем сворачиваем рулетом. Рулет разрезать на кусочки по 4 см.
Готовим соус: в блендер выложить подготовленный лук, 1 ст. воды, 0,5 ч. л. соли, пучок укропа, томатную пасту - всё взбить. В сковороду влить 0,5 стакана воды и поставить вертикально рулетики, залить луковым соусом, после закипания накрыть крышкой и тушить 20 минут.
