Этот рецепт французской кухни готовится просто, а выглядит очень презентабельно! Рецепт был придуман в 1870 году французским шеф-поваром известного парижского ресторана Адольфом Дюглере и назван в честь известной куртизанки Анны Делион. Для приготовления этого вкуснейшего блюда понадобятся 2 главных ингредиента - картофель и сливочное масло.
Очень простой рецепт картофель "Анны" (Potatoes Anna) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 128 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 36
Количество калории: 128 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На завтрак, На ужин, На обед, На праздник
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
Картофель — 400 г
Масло сливочное — 30 г
Соль, перец (по вкусу)
Зелень (для подачи)
Пошаговое приготовление
Картофель очистить и помыть, сложить в кастрюлю, залить холодной водой и добавить соль. Варить 3-4 минуты с момента закипания воды.
Затем воду слить, картофель остудить и нарезать кружочками.
Сложить картофель в смазанные сливочным маслом формочки внахлёст или в одну большую форму. Каждый слой посыпать перцем и солью.
Растопить сливочное масло и залить им картофель.
Запекать в разогретой до 220 градусов духовке 45 минут до румяной корочки.
