Вчера гуляла в лесу и набрала молоденьких дождевичков.Этот гриб, родственник шампиньона, у нас не очень популярен, а очень зря! Дождевик имеет высокие вкусовые качества и по питательности не уступает белому грибу! Во Франции дождевик считается деликатесом. К ужину у нас были дождевики жареные с луком.

Очень простой рецепт дождевиков жаренных с луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 311 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 311 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из грибов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на девять порций

• Молодые дождевики — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло сливочное — 80-100 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Съдобны молодые дождевики, у которых плодовое тело белого цвета. У меня 2 вида этого гриба дождевик шиповатый и дождевик съедобный, они несколько различаются по форме. Грибы моем.
2. На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем порезанный лук. Обжариваем.
3. Более крупные грибы режем на несколько частей, мелкие пополам.
4. Добавляем на сковороду грибы. Солим и перчим.
5. Жарим до готовности
6. Приятного аппетита!