Простой рецепт салата из свеклы и кускуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 324 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 324 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Вегетарианская едаИнгредиенты на две порцииСвекла 250 гКускус 40 гЛук - шалот 2 столовые ложкиОливковое масло 2 столовые ложкиЛимонный сок 1 столовая ложкаДижонская горчица ½ чайной ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуМиндаль по вкусуПошаговое приготовлениеСвеклу запечь в духовке целиком в фольге либо дольками. Нарезать небольшими пластинками.Кипящей водой залить кускус (около 3 ст. л. на указанный объем), плотно закрыть крышкой и оставить настояться на 5 минут.Смешать лук - шалот, оливковое масло, лимонный сок, дижонскую горчицу, соль и черный перец.Смешать свеклу, кускус с заправкой. Сверху посыпать миндальными лепестками или толченым миндалем, украсить листиками мяты при их наличии.Можно подавать горячим в качестве гарнира.
Рецепт салата из свеклы и кускуса понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо