Не знаете, что приготовить на десерт? Хочу предложить вам удивительно простой, но весьма аппетитный вариант, как приготовить торт с творогом и клубникой. Любимчик всех праздников в нашей семье!
Несмотря на свою простоту, приготовить торт с творогом и клубникой в домашних условиях можно даже на праздничный стол. Прекрасное сочетание бисквитных коржей с нежным кремом и свежими ягодами. При желании вы можете сделать дополнительно глазурь, например — шоколадную. Такой десерт точно никого не оставит равнодушным!
Количество порций: 8-10
Несложный рецепт торта с творогом и клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 210 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Количество калории: 210 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Торты
Ингредиенты на шесть порций
Яйцо — 6 Штук
Сахар — 3/3, Стакана
Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
Цедра лимона — 2 Чайных ложки
Мука — 1 Стакан
Сливочное масло — 1 Ст. ложка
Нежный творог — 250 Грамм
Сливки — 100 Миллилитров
Сахарная пудра — 100 Грамм
Клубника — 500 Грамм
Пошаговое приготовление
В глубокую мисочку вбейте яйца. Добавьте сахар, цедру лимона и ванильный экстракт для аромата.
Взбейте миксером или венчиком до однородности.
Растопите сливочное масло, добавьте его в мисочку. Туда же просейте муку, вводите её небольшими порциями, продолжая взбивать. Параллельно разогрейте до 180 градусов духовку.
Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте мукой (можно застелить пергаментом). Разделите тесто на два коржа, вылейте в форму и отправьте в духовку на полчаса примерно. После хорошо остудите коржи сначала в форме, а затем на решетке.
Хорошо остывшие коржи аккуратно разрежьте.
Для крема в глубокую мисочку отправьте сливки, сахарную пудру и нежный творог (рекомендую использовать в рецепте приготовления торта с творогом и клубникой именно его, чтобы крем был более воздушным). Взбейте все в однородную и пышную массу. Для аромата можно добавить немного ванили.
Вымойте и как следует обсушите ягоды. Нарежьте их тонкими ломтиками, оставив несколько клубничек целиком для украшения.
А дальше все очень просто - корж, ягоды и слой крема.
И собирайте торт.
Перед подачей торт с творогом и клубникой в домашних условиях можно присыпать сахарной пудрой и украсить листочком мяты. Очень аппетитно, нежно и невероятно вкусно!
