Рагу с цветной капустой

Нет ничего лучше овощного рагу! Предлагаю вам простой рецепт такого блюда - рагу с цветной капустой. Идеально для обеда или ужина.

Чтобы сделать рагу более насыщенным, добавьте в него прованские травы, базилик, петрушку или кинзу. В целом - чем больше зелени, тем лучше. Для приготовления рагу с цветной капустой можете брать свежую или замороженную капусту. Смотрим рецепт.

Количество порций: 5-6

Простой рецепт рагу с цветной капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 122 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 122 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Рагу

Ингредиенты на четыре порции

• Лук — 1 Штука
• Морковка — 1 Штука
• Перец — 1 Штука
• Кабачок — 0,5 Штуки
• Капуста цветная — 100 Грамм
• Помидор — 1 Штука

Пошаговое приготовление

1. Лук нарезаем.
2. Морковку нарезаем мелкими кубиками.
3. Перец нарезаем соломкой.
4. Нарезаем кабачки полукружочками.
5. Капусту делим на части.
6. Помидоры режем дольками.
7. Тушим все в небольшом количестве воды минут 30-35. Или можно в рукаве с маслом запечь при температуре 170 градусов минут 25. Готовое рагу с цветной капустой посыпаем зеленью. Приятного аппетита!