Котлеты из брокколи - очень аппетитные котлеты из чудо-капусты, которая содержит множество полезных веществ. Вопреки ожиданиям, котлеты получаются удивительно вкусные и сытные.Количество порций: 5-6Простой рецепт котлет из брокколи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 148 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 148 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыОсобенности: Рецепт диетического питанияИнгредиенты на четыре порцииБрокколи — 500 ГраммЛук репчатый — 1 Штука (большая)Яйца — 1-2 ШтукСыр — 100 ГраммМука — 1-2 Ст. ложекСоль — 2 Щепотки (по вкусу)Перец черный молотый — 1 ЩепоткаСухари молотые — 100 ГраммРастительное масло — 100 Миллилитров (2 столовых ложки для жарки лука и брокколи, остальное количество - для жарки котлет)Пошаговое приготовлениеЕсли ваши близкие не хотят есть эту вкусную и необычайно полезную капусту, схитрите и приготовьте котлеты из брокколи по этому простому рецепту. Уверена - от этих котлеток не останется и крошки. В нашей семье даже дети их с большим удовольствием уплетают, хотя брокколи в обычном виде они не приемлют вообще. Текстура брокколи располагает к приготовлению котлет, они получаются очень сытными и насыщенными во вкусовом плане. Словом, попробуйте разок - вам наверняка захочется повторить это снова и снова.Рецепт котлет из брокколи:Чистим лук, шинкуем и обжариваем минут 5 на среднем огне.Пока жарится лук, моем капусту и разбираем на соцветия.Отправляем капусту к луку и тушим под крышкой минут 10.Высыпаем содержимое сковородки в блендер, добавляем яйца, соль, перец и взбиваем в однородную массу.Натираем сыр на терке и добавляем в котлетную массу.Затем добавляем муку и хорошо перемешиваем. Муку подсыпайте понемногу. Масса должна получиться не слишком густой.Формируем небольшие котлетки и обваливаем их в сухарях.Жарим на сковороде на среднем огне до золотистой корочки.Если вы не любитель жареной еды, котлетки можно лишь слегка обжарить и довести до готовности в духовке. А можно вообще приготовить котлеты из брокколи на пару - это и вовсе будет эталон здорового питания.Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали котлеты из брокколи. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем