Вкусный домашний торт, рецептура проверена временем. Пышный бисквит, пропитанный кремом с кислинкой, очень хорош к чашечке чая или кофе. Готовится торт очень легко и всегда получается отлично.
Вкусный и довольно быстрый в приготовлении тортик. По этому рецепту наверняка пекли его еще наши мамы. В последнее время этот рецепт незаслуженно подзабыт, а зря. Торт получается всегда! Коржи получаются сочными, пропитанными кремом с легкой кислинкой. Украсить торт можно по-разному, в зависимости от значимости события, к которому вы испекли торт. Можно залить растопленным шоколадом и украсить дольками фруктов, можно обсыпать измельченными грецкими орехами. Рассказываю, как приготовить торт Девичий. Убедитесь, что это действительно легко и просто.
Количество порций: 6-8
Простой рецепт торта "Девичий" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 39 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 4 ч
Количество калории: 39 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Торты
Ингредиенты на десять порций
Мука — 1,5 Стакана
Яйцо — 3 Штуки
Сахар — 1,5 Стакана (1 стакан - в тесто, 0,5 - для крема)
Сгущеное молоко — 200 Грамм (пол жестяной банки)
Майонез — 200 Грамм (можно заменить на сметану)
Сода — 1 Чайная ложка (без верха)
Какао — 2 Чайных ложки
Сметана — 1 Стакан
Лимон — 1 Штука (небольшой)
Пошаговое приготовление
Слегка взбить яйца с сахаром, добавить майонез или сметану, сгущенку. Все хорошо перемешать. Добавить муку, смешанную с содой.
Отделить одну треть теста, добавить в него какао. Я обычно пеку из 2/2, теста один высокий корж, а затем в оставшееся тесто добавляю какао. Форму для выпечки смазать маслом и слегка присыпать мукой. Выпекать коржи в разогретой до 200 градусов духовке минут 15.
Лимон окунуть в кипяток на пару минут, затем нарезать на дольки, извлечь косточки. Мякоть вместе с кожурой измельчить блендером.
Взбить сметану с сахаром, а затем добавить в крем измельченный лимон и перемешать.
Срезать тонко верхушку у коржей - она нам пригодится для того, чтобы посыпать бока торта. Промазываем кремом сначала белый корж.
Затем выкладываем корж с какао, промазываем и его кремом. Ну, и верх - оставшийся корж и крем. Измельчаем обрезки коржей и обсыпаем боковые стороны торта. Украшаем торт свежими ягодами или тертым шоколадом. Пропитывается торт за несколько часов.
