Простой рецепт сыра домашнего из йогурта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 279 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество калории: 279 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииЙогурт натуральный 500 мл.Оливковое масло 200 мл.Перец черный молотый 0.5 ч. ложкПетрушка сушеная 1 ч. ложкЧеснок 4 шт.Поваренная соль 2 ч. ложкПерец черный горошек 5 шт.Перец красный молотый 0.25 ч. ложкРозмарин сушеный 1 веточ.Пошаговое приготовлениеСыр, очень популярное блюдо, незаменимая вещь во время завтрака. Сейчас в магазинах очень много разнообразных видов сыра. Оказывается его можно приготовить и дома, причем очень даже не сложно. Подготовьте марлю сложите ее в несколько раз, желательно в 3-4 раза. В средину марли выложите йогурт, посолите его и перемешайте. Загните все края и привяжите их к ложке.В таком состоянии йогурт нужно подвесить на тарелке, так чтобы от марли до дна тарелки оставалось примерно 3-5 см. В таком состоянии поместите сыр в холодильник. Ждать нужно от 12 часов до 2 дней. Все зависит от того, какой сыр вы ходите получить. чем дольше, тем он будет плотнее и тверже.Готовый сыр достаньте, освободите от марли и скатайте из него шарики. Предварительно смочите руки водой, во время скатывания руки опять же периодически мочите. Теперь нужно замариновать сыр. Все шарики выложите в тарелку, насыпьте все виды перца, и красный и оба черных, также насыпьте измельченную петрушку, не забудьте чеснок, соль и розмарин. Все этой залейте оливковым маслом. Подождите около 2 дней, потом кушайте. Хранить такой сыр нужно не более 5 дней.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сыра домашнего из йогурта... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Готовила вчера сыра домашнего из йогурта по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!