Простой рецепт салата Морского Купидона средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 59 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 59 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Капуста пекинская 1 шт.
• Креветки 300 г.
• Мясо краба 300 г.
• Консервированные ананасы 1 бан.
• Гранат 1 шт.
• Майонез по вкусу
• Морская соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Хорошо помыть капусту, стряхнуть лишнюю влагу. Капусту можно нарезать острым ножом. Но, лучшее нарвать кусочками, так салат будет пышнее и капуста долго не завянет. Оставить капусту и перейти к крабовому мясу.
2. Крабовое мясо полностью разморозить и слить всю жидкость. Лучше мясо промыть и перебрать, в нем могут быть инородные примеси (ракушки, осколки от панцеря). Обжарить мясо на маленьком количестве масла, в течении 2 минут (главное не пережарить).
3. Открыть банку ананасов, слить сироп и разрезать кусочки пополам. Выложить ананас на дуршлаг и поставить его в глубокую емкость, что бы жидкость стекла. Когда все стечет, выложить ананасы к крабам.
4. Разморозить креветки, обжарить на том же масле, где жарили крабы. В течении 2 миннут. Поставить остывать. Почистить гранат, отделить все плоды от кожуры и помыть, дать воде стечь. После смешать креветки с крабами, ананасами, гранатом и добавить пикинскую капусту.
5. Заправить смесь майонезом и немного посолить морской солью. Салат можно подавать, как аперитив перед ужином. Он очень легкий и оригинальный. Если соблюдаете строгую диету, то не заправляйте обезжиренным майонезом или немного оливкого масла.