Простой рецепт творожно - тыквенного десерта европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 133 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: свыше 2 часов
Количество калории: 133 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты на четыре порции
Овсяные хлопья 4 ст. ложк
Грецкий орех 50 г.
Йогурт 150 г.
Мед натуральный 2 ст. ложк
Молоко 1 стак.
Творог 200 г.
Тыква 200 г.
Желатин 10 г.
Пошаговое приготовление
Творожно - тыквенный десерт - это нежное суфле из творога и тыквы на основе из орехов и овсяных хлопьев. Чтобы его приготовить подсушиваем на сковороде или в духовке при 180 градусах, 15-20 минут, овсяные хлопья и грецкие орехи, они должны приобрести лёгкий золотистый оттенок.
Тыкву нарезаем кусочками или кубиками, выкладываем на застеленный пергаментом противень и запекаем в духовке при температуре 200 градусов 30-40 минут, чем тоньше нарезана тыква тем меньше времени на запекание потребуется.
Подсушенные овсяные хлопья и грецкие орехи смешиваем с 50 гр. йогурта и 1 столовой ложкой мёда.
Форму для десерта застилаем пергаментом и ровным слоем выкладываем орехи с овсяными хлопьями, слегка утрамбовывая ложкой. Оставляем в холодильнике на 1,5-2 часа.
Запечённую тыкву очищаем от кожуры и разминаем в пюре. Смешиваем тыкву с творогом и перетираем.
Добавляем в творожно - тыквенную массу 100 гр. йогурта и 1 столовую ложку мёда, перемешиваем.
В молоке растворяем желатин (как указано на упаковке) и вливаем молоко в творожно - тыквенную массу, перемешиваем. В форму для десерта заливаем творожно - тыквенную массу и оставляем в холодильнике на 5-6 часов.
Готовый десерт разрезаем в виде квадратиков или прямоугольников.
