Как просто приготовить татарское азу? Читайте рецепт!
Простота и быстрота приготовления
Минимум затрат по времени на сытное и вкусное блюдо
Несложный рецепт азу с тушёнкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 74 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 74 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на четыре порции
Говядина (тушенка) 300 гр
Картошка (крупных) 6 шт.
Лук репчатый (крупная) 1 шт.
Маринованные огурцы (небольших) 4 шт.
Томатная паста 2 стол. л.
Мука 2 стол. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Специи сухие по вкусу
Зелень (свежая) по вкусу
Пошаговое приготовление
Хочу поделиться несложным рецептом с хозяюшками, у которых часто нет времени на кулинарные шедевры. Я одна их таких! Поэтому и собираю такие простенькие рецепты в свою копилку. Готовиться всё быстро, питательно, сытно и вкусно! Моему мужу ну прям по душе пришлось. Теперь всегда держу в холодильнике баночку тушёнки.
Картофель вымыть и очистить, нарезать крупными брусочками(кубиками) и обжарить в жире от тушёнки до полуготовности.
Лук очистить нарезать кубиками и обжарить в оставшемся жире до прозрачности. Огурцы нарезать брусочками. Всыпать влук муку, добавить томатную пасту и огурцы, развести немного водичкой. Потушить минут 5-7.
Затем к овощам выложить картофель, тушёнку размятую, залить водой. Воды наливайте столько, сколько считаете нужным. Мужу нравится, когда много подливы, поэтому я налила столько, чтоб практически всё скрывало. Посолите и поперчите по вкусу, можно добавить каких - нибудь специй. Тушите всё 15-20 минут. Выключите азу, посыпьте свежей зеленью и наслаждайтесь вкусом! Спасибо за внимание!
