Простой рецепт раков отварных с укропом и лаймом индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 238 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 238 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Засахаривание

Ингредиенты на семь порций

• рак (живые) 2 кг
• укроп 100 г
• перец черный (горошком) 10 шт.
• соль 4-5 ст. л.
• вода 4-5 л
• лайм 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Раков хорошо промыть под проточной водой.
2. Воду довести до кипения и опустить раков.
3. Добавить зелень и специи и варить примерно 25-30 минут.
4. Остудить в рассоле.
5. Вынуть и украсить зеленью и дольками лайма.
6. Приятного аппетита!