Рецепт приготовления закуски Пита с обжаренными на гриле куриными грудками и греческим дзадзики.
Дзадзики – это традиционный греческий соус-салат из йогурта, свежего огурца и чеснока, который подают в качестве закуски к пите. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. При желании пииту можно подавать с жареным картофелем.
Количество порций: 6
Простой рецепт питы с курицей и дзадзики греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 263 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 263 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Греческая кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Закуски
Ингредиенты на шесть порций
куриных грудок без кожи — 1 Килограмм
греческих приправ — 4 Чайных ложки
оливкового масла — 4 Ст. ложки
йогурта — 360 Грамм
огурец — 1 Штука
желтого лука — 1/1, Штуки
лимонного сока — 2 Чайных ложки
соль и черный перец — - По вкусу
пресных круглых лепешек — 6 Штук
Пошаговое приготовление
Куриные грудки полить оливковым маслом, после чего хорошо приправить солью, черным перцем и греческими приправами. Завернуть курицу в полиэтиленовую пленку или поместить в закрывающийся пластиковый пакет и поставить в холодильник на несколько часов мариноваться.
Разогреть гриль, выложить куриное филе и обжарить около 3 минут с каждой стороны. Затем порезать курицу на полоски.
Чтобы приготовить греческий соус, выложить йогурт в дуршлаг с марлей и поставить его в холодильник на ночь, чтобы стекла жидкость. Нарезать огурец и лук. Смешать огурцы, лук с осушенным йогуртом в миске. Добавить лимонный сок и соль и перец по вкусу. Приготовленный заранее соус хранить в холодильнике.
Нагреть питу на гриле, выложить в центр куриные полоски, соус дзадзики, свернуть и сразу подавать.
