Куриные ножки в цитрусовом маринаде не лепешках

Рецепт приготовления куриных ножек в маринаде из апельсинового сока, лимонного сока, сока лайма, лука и чеснока с кукурузными лепешками, пико де гало, гуакамоле и черной фасолью.

Сочная курочка по-мексикански с цитрусовыми нотками, кукурузными лепешками и фасолью утолит голод летним вечером.

Количество порций: 8

Простой рецепт куриных ножек в цитрусовом маринаде не лепешках мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 25 мин. Содержит всего 274 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 ч 25 мин
• Количество калории: 274 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на восемь порций

• оливкового масла — 1/1, Чашки
• апельсинового сока — 1/1, Чашки
• лимона — 2 Штуки
• лайма — 2 Штуки
• чеснока — 4 Зубчика
• лука — 2 Штуки
• соли — 1 Чайная ложка
• черного перца — 1 Чайная ложка
• куриных ножек — 16 Штук

Пошаговое приготовление

1. Раздавить чеснок. Разрезать лук на 4 части. Отжать сок из лимонов и лайма. В миске объединить оливковое масло, апельсиновый сок, лимонный сок, сок лайма, соль, перец и чеснок. Смешать вместе все ингредиенты.
2. Выложить куриные ножки в миску или большой закрывающийся пластиковый пакет, добавить четвертинки лука и отжатые кусочки лимона и лайма.
3. Залить приготовленным маринадом сверху, аккуратно перемешать. Накрыть полиэтиленовой пленкой (при использовании миски) и мариновать в течение не менее 2 часов, лучше больше. Перемешать несколько раз во время маринования.
4. Разогреть духовку. Положить куриные ножки в сковороду. Тушить в течение 25 минут, затем перевернуть и тушить с другой стороны до золотисто - коричневого цвета. Убрать сковороду из духовки.
5. Обернуть лепешки в фольгу и разогреть в духовке.
6. Подавать куриные ножки с теплыми лепешками, пико - де - гальо, бобы, гуакамоле, сметаной или сальсой.