Несложный рецепт шоколадного кекса с изюмом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 573 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 573 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на десять порцийСливочное масло 200 гСахар 1,5 стаканаКакао 4 столовые ложкиМолоко ½ стаканаПшеничная мука 2 стаканаЯйцо куриное 4 стаканаРазрыхлитель 1 чайная ложкаВанильный сахар по вкусуИзюм по вкусуМиндальные лепестки по вкусуПошаговое приготовлениеВ кастрюльку влить молоко, добавить сахар, какао, хорошо размешать и поставить на маленький огонь.Когда сахар растворится, в кастрюльку положить размягченное сливочное масло и, при периодическом помешивании, довести смесь до кипения. Кипятить не нужно.Смесь снять с огня и охладить (3–4 столовых ложки смеси можно отлить для глазури). Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Яйца размешать вилкой. В остывшую смесь ввести яйца и просеянную муку — все хорошо перемешать.В тесто ввести ванильный сахар, промытый и высушенный изюм и орехи. Выложить тесто в смазанную маслом форму для кекса и выпекать при температуре 180–200 градусов до готовности, примерно 1 час.Готовый кекс остудить в форме, выложить на блюдо и, по желанию, полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту шоколадного кекса с изюмом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!