Простой рецепт хека, запеченного с грибами и картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 32 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час 20 минут
Количество калории: 32 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на одну порцию
Картофель 3 штуки
Хек 1 штука
Репчатый лук 1 головка
Свежие шампиньоны 250 г
Лимонный сок 2 столовые ложки
Сметана 4 столовые ложки
Приправа для рыбы по вкусу
Пошаговое приготовление
Рыбу чистим, режем на желаемые куски, укладываем в посуду. Выжимаем в рыбу сок лимона, сбрызгиваем уксусом и оставляем мариноваться. С хеком я эту процедуру проделываю постоянно, так как эта атлантическая рыбка имеет очень специфический запах.
Лук и грибы обжариваем до готовности.
Картофель чистим, и отвариваем целые клубни.
Рыбу выкладываем в посуду, в которой будем запекать блюдо. Поливаем соком, который выделился в процессе маринования. Сверху выкладываем грибы и порезанный кружочками картофель.
В сметану добавляем приправу и немного воды, смешиваем и заливаем будущее блюдо. Ставим в духовку, разогретую до 160 градусов на 40 минут.
