Нежно, просто и по-домашнему! Гости будут покорены!
Представляю Вам рецепт летнего блюда – оладьи из кабачков. Они готовятся быстро и очень просто. Состав рецепта я написала приблизительный, т.к. обычно беру несколько кабачков и добавляю остальных продуктов столько, чтобы получить нужную консистенцию. Лучше использовать молоденькие кабачки без косточек. Если же Вы используете крупные зрелые овощи, необходимо извлечь косточки из них.
Очень простой рецепт пышных оладий из кабачков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 106 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 106 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на четыре порции
Кабачки 500 гр
Мука 1 стак. (200 мл)
Яйца 2 шт.
Соль по вкусу
Подсолнечное масло по вкусу
Пошаговое приготовление
Кабачки очищаю от кожуры и натираю на крупной терке. Образовавшийся сок сливаю в отдельную посуду. Он нам может потом пригодится. Натертые кабачки соединяю с мукой, яйцами, солью и перемешиваю до однородности. Масса должна получится достаточно жидкой. Если она плотная, можно разбавить её припасенным соком от кабачков или обычной водой. Если Вы хотите оладушки с чесночным вкусом и запахом, то в тесто можно добавить 1-2 зубчика раздавленного чеснока. Для остроты можно добавить черного молотого перца. А украсить оладьи лучше зеленью укропа и подавать вместе со сметаной. Приятного аппетита!
