Непростой рецепт вьетнамских рулетиков вьетнамской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 89 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 89 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Новый год

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Вьетнамская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на шесть порций

• филе куриное 1 шт.
• морковь 1 шт.
• капуста китайская (или белокочанная) 3 ст. л.
• чеснок 2 зубчика
• укроп 1 ч. л.
• лук зеленый 2 пера
• соль по вкусу
• перец черный по вкусу
• карри по вкусу
• петрушка для украшения
• масло подсолнечное для обжарки
• рисовая бумага

Пошаговое приготовление

1. Филе нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, добавить карри, посолить и поперчить.
2. Морковь натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс, лук мелко порубить.
3. Соединить морковь, капусту, чеснок, укроп и лук, слегка посолить и поперчить.
4. Соединить овощи с курицей, тщательно перемешать.
5. Лист рисовой бумаги опустить в горячую воду на 10-15 сек.
6. , вынуть и обсушить.
7. На лист рисовой бумаги выложить 1 ст.
8. л.
9. начинки и завернуть рулетиком.
10. Таким же образом приготовить остальные рулетики, убрать в холодильник, блюдо подавать охлажденным, украсив листиками петрушки.