В последнее время все большей популярностью пользуется диета, разработанная французским диетологом Пьером Дюканом. Она делится на несколько этапов. Лепешка по Дюкану относится к этапу атака.
Лепешка по дюкану, приготовленная по данному рецепту, имеет калорийность 177 ккал/100 г., содержание белков – 14,41 г./100 г., жиров – 8,37 г./100г., углеводов – 7,63 г./100 г. Значения приблизительные, т. к. зависят от содержания этих веществ в конкретно взятых продуктах. Этап «атака» предполагает ежедневное употребление овсяных отрубей, замену сахара на сахарозаменители, исключение жирных сортов мяса, птицы и рыбы. Нежирные, мясо, птицу и рыбу можно есть только в вареном или приготовленном на пару виде. В общем, диета Дюкана исключает из рациона любые хлебные, хлебобулочные и кондитерские изделия, содержащие муку. Так что, вероятно, лепешка по Дюкану придется по вкусу людям, предпочитающим здоровое и диетическое питание.
Количество порций: 4
Простой рецепт лепешки по Дюкану домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 158 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 158 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Лепешки
Особенности: Рецепт диетического питания
Ингредиенты на четыре порции
Творог — 200 Грамм (обазжиренный)
Отруби овсяные — 4 Ст. ложки
Яйцо куриное — 2 Штуки
Базилик свежий — По вкусу
Петрушка — По вкусу (свежая зелень)
Чеснок — 1 Зубчик
Разрыхлитель — 1,5 Чайных ложки
Соль морская — По вкусу
Перец горошком — 3-4 Штуки
Пошаговое приготовление
В подходящей емкости разомните обезжиренный творог. К нему добавьте овсяные отруби и яйца. Хорошо все перемешайте.
При помощи ступки с пестиком измельчите базилик, петрушку, перец и соль до пастообразного состояния. Добавьте их к творожной массе.
Перемешайте до равномерного распределения специй, добавьте разрыхлитель, очень тщательно перемешайте.
Готовую массу выложите в подходящую форму, слегка смазанную маслом, и выпекайте в разогретой до 180-190 градусов духовке около 40 минут. Лепешка по Дюкану готова! Приятного аппетита!
