Непростой рецепт пад-тая тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 105 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 105 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: Основные блюда, Тайская кухняИнгредиенты на шесть порцийРисовая лапша 300 гРастительное масло 2 столовые ложкиКуриная грудка 300 гТофу 100 гЧеснок 2 зубчикаСушеные креветки 2 столовые ложкиРыбный соус 125 млКондитерский сахар 40 гСок тамаринда 75 млЯйцо куриное 3 штукиЖареный арахис 3 столовые ложкиЗеленый рубленый лук 3 столовые ложкиРостки сои 100 гЛайм 1 штукаПошаговое приготовлениеПоложить лапшу в миску и залить холодной водой. Оставить примерно на 15 минут — пока лапша не станет мягкой. Слить воду.Куриную грудку и тофу нарезать тонкими ломтиками. Разогреть масло в воке. Обжарить курицу и тофу на сильном огне в течение 5 минут — чтобы курица подрумянилась.Как следует перемешать. Добавить мелко нарезанный чеснок и сушеные креветки и готовить еще 2 минуты.В отдельной чаше смешать рыбный соус, сахар, сок тамаринда и 125 мл воды. Добавить лапшу и перелить в сковороду смесь с рыбным соусом. Перемешать и жарить еще 5 минут.Слегка взбить яйца и влить в вок, отодвинув лапшу на край сковороды.Готовить, помешивая, пока яйца не превратятся в омлет. Добавить рубленый арахис и крупно нарезанный зеленый лук. Перемешать лапшу с омлетом и подержать на огне еще 2 минуты. Добавить ростки сои, перемешать. Подавать с ломтиками лайма.