Непростой рецепт картофельной запеканки с печенкой, тушеной в белом вине, и орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 685 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 1 час 15 минут
Количество калории: 685 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Говяжья печень 400 г
Картофель 500 г
Яйцо куриное 1 штука
Молоко 80 мл
Репчатый лук 1 штука
Сливочное масло 100 г
Белое сухое вино 300 мл
Панировочные сухари 3 столовые ложки
Тертый сыр 70 г
Фундук 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Пошаговое приготовление
Печенку вымыть, нарезать. Лук очистить и порубить. Обжарить лук, добавить печенку, белое вино, соль, специи, готовить 5 минут. Выложить в форму. Духовку разогреть до 180 градусов и запекать 45 минут.
Картофель отварить до готовности, растолочь с яйцом, сливочным маслом и молоком. Орехи измельчить, смешать с сухарями.
Печенку вынуть из духовки, сверху выложить слоем картофельное пюре. Посыпать смесью панировочных сухарей с ореховой крошкой и затем тертым сыром. Убрать в духовку и запекать еще 10 минут.
Мы тоже недавно первый раз делали картофельную запеканку с печенкой, тушеной в белом вине, и орехами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
