Непростой рецепт грибов с начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 41 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 51
Количество калории: 41 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда
Ингредиенты на две порции
Свежие грибы 6 штук
Оливковое масло 1 столовая ложка
Сливочное масло 25 г
Чеснок 2 зубчика
Рубленая петрушка ¼ столовой ложки
Листья базилика 6 штук
Шнитт - лук ¼ столовой ложки
Панировочные сухари 50 г
Козий сыр 6 кусков
Руккола 50 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Бальзамический уксус по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 220 градусов. У грибов отрежьте ножки, уложите шляпки на противень верхом вниз. Посыпьте солью, перцем, сбрызните оливковым маслом и запекайте 3–4 минуты.
На слабом огне растопите на сковороде сливочное масло. Положите мелко нарезанные чеснок, травы, панировочные сухари, соль, перец и потушите.
Выньте шляпки грибов из духовки, наполните образовавшиеся корзиночки чесночно - сухарной массой. Сверху положите диски козьего сыра. Снова поставьте в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
Руколу сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом, добавьте соль и перец по вкусу. На сервировочные тарелки выложите грибы, рядом уложите салат из руколы.
