Простой рецепт салата Витаминного заряд домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 141 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 141 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на одну порциюПророщенный нут - 7-8 горошинМаленькие маринованные артишоки - 2-3 шт.Стебли от зеленого салата Фриллис (нужна белая часть) - 3 шт.Вареная свекла - 1/1, (четверть)Чипсы из хлеба с отрубями - 5 шт.Соль - по вкусуКунжут - для посыпания сверхуМята - для украшенияЗаправка для салата: Нерафинированное оливковое масло, одна чайная ложка горчицы с медом и лимонный сок.Пошаговое приготовлениеПрорастить нут заранее!)Нут фирмы «Мистраль» дает 100% всхожесть, это говорит о том, что турецкий горох свежий и хорошего качества.Во время проращивания несколько раз поменять воду.Отварить свеклу до готовности и почисть. Взять листья зеленого салата и отделить от них белую часть (стебли), тщательно их промыть и положить в миску с холодной водой на 20 минут, так стебли будут более хрусткими.Очень тонко порезать хлеб, получившиеся слайсы присолить и подсушить на сухой сковороде, получатся полупрозрачные чипсы.Тонкими ломтиками порезать отварную свеклу.Артишоки порезать пополам.Положить на тарелку свеклу, артишоки, стебли салата, пророщенный нут, хлебные чипсы. Сверху присыпать белым кунжутом и полить заправкой!Украсить мятой.Поститесь со вкусом и пользой для здоровья!