Непростой рецепт пестрого мясного салата домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 337 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 337 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на шесть порций

• Вареная колбаса 300 г
• Твердый сыр 100 г
• Консервированная кукуруза 150 г
• Маринованные огурцы 2 штуки
• Помидоры 2 штуки
• Зеленый сладкий перец 1 штука
• Сладкий красный лук 1 штука
• Белое сухое вино 2 столовые ложки
• Растительное масло 3 столовые ложки
• Белый винный уксус 1,5 столовые ложки
• Горчица ½ чайной ложки
• Сахар 1 чайная ложка
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами и залить уксусом. Слегка посолить, приправить по вкусу черным перцем и оставить на 5–7 минут для маринования, после чего слить жидкость.
2. Сладкий перец очистить от семян и перегородок и нарезать небольшими квадратиками. Маринованные огурцы, помидоры и сыр нарезать кубиками.
3. Вареную колбасу нарезать кубиками среднего размера. все подготовленные ингредиенты (кроме лука) поместить в салатник.
4. Консервированную кукурузу откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Кукурузу добавить в салатник.
5. Для приготовления салатной заправки на разогретую сухую сковороду высыпать сахар и нагреть его до тех пор, пока он не начнет плавиться. После этого вылить вино и довести до кипения.
6. В отдельной емкости смешать растительное масло, горчицу и соль, влить туда смесь сахара и вина и тщательно перемешать. В салат добавить маринованный лук, полить салат приготовленной заправкой и перемешать. Перед подачей дать немного настояться при комнатной температуре.