Простой рецепт апельсинового пирога «мадейра» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 258 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 258 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Сладкая выпечка
• Технология приготовления: Выпекание

Ингредиенты на пять порций

• Масло сливочное (размягченное) 175 г
• Сахарная пудра175 г
• Яйца куриные (взбитые) 3 шт
• Мука пшеничная (с разрыхлителем) 100 г
• Мука пшеничная100 г
• Цедра апельсина2 шт
• Молоко
• Сок апельсиновый
• Сахар

Пошаговое приготовление

1. Форму для выпечки диаметром 18 см намажьте маслом и выложите пергаментом.
2. Тщательно разотрите масло с сахарной пудрой, чтобы получилась мягкая белая масса.
3. Продолжая растирать, влейте яйца по одному.
4. Всыпьте муку и тертую цедру.
5. Если тесто получилось слишком густым, чуть - чуть разбавьте его молоком.
6. Для проверки консистенции теста зачерпните немного ложкой и постучите ею по кастрюльке – тесто должно легко сползать с ложки.
7. Выпекайте пирог при 180° в течение 50–60 минут.
8. Проверьте готовность, слегка надавив посередине: пирог должен затвердеть.
9. Достаньте из духовки.
10. Пока он будет остывать, сварите апельсиновую глазурь из свежего сока и сахара и залейте пирог сверху.