Очень крутое блюдо для вас и вашей семьи. Оно состоит только из самых полезных ингредиентов.

Сложный рецепт салата с киноа, яблоком и фисташками европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 279 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 279 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на десять порций

• Киноа 1/1, чашки
• Миндальное молоко 1 чашка
• Шпинат 150 г
• Яблоко 1 шт.
• Груша 1 шт.
• Лимонный сок 2 ч. л.
• Фисташки 1 чашка
• Сушеная клюква 1/1, чашки
• Для заправки:
• Лимонный сок 4 ст. л.
• Цедра лимона 1/1, ч. л.
• Сушеный лук 1/1, ч. л.
• Дижонская горчица 1/1, ч. л.
• Соль 1/1, ч. л.
• Сахар - песок 3 ст. л.
• Растительное масло 1/1, чашки
• Семена мака 1/1, ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Отварите киноа, следуя инструкции на упаковке.
2. Смешайте киноа и миндальное молоко в небольшой кастрюле. Поставьте на сильный огонь. Доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума и накрой кастрюлю крышкой.
3. Готовьте, пока киноа не впитает в себя всю жидкость. Снимите крышку и оставьте киноа на 3-4 минуты.
4. Тем временем смешайте все ингредиенты для заправки. Тщательно размешайте.
5. Добавьте 3 столовые ложки заправки к киноа. Отправьте блюдо в холодильник.
6. Промойте и высушите шпинат. Добавьте к полностью охлажденной лебеде.
7. Яблоко и грушу также нарежьте и добавьте в салат.
8. Добавьте в салат фисташки и сушеную клюкву.
9. Перемешайте и подавайте к столу.