Простой рецепт котлет картофельных с фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 138 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 138 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииКартошка (+ картофельное пюре 200 гр) 5 шт.Лук репчатый 1 шт.Куриные яйца 1 шт.Фарш мясной (говяжий или свиной) 150 грПодсолнечное масло 4 стол. л.Базилик (сушеный) по вкусуПошаговое приготовлениеДля начала очистить и натереть на крупной терке половину картошки, посолить и перемешать. Картошка должна дать сок. Другую половину (2,5 штук) очистить и поставить вариться. После сделать толченку из вареной картошки.Вы можете взять уже готовый мясной фарш или приготовить его самим. Я готовлю из готового фарша. Нарезать лук на мелкие кубики, добавить в фарш, посолить и поперчить. Добавить в фарш любые свои любимые специи, свежую зелень, перемешать.Из тертого картофеля слить сок. Смешать сырой картофель, толченку, добавить куриное яйцо. Это будет наше «тесто». Можно его посолить по вкусу и добавить перчика.Мокрыми руками брать по кусочку «теста», формировать лепешку, в центр выкладывать фарш, потом залеплять котлету.В сковородку налить чуть растительного масла, подогреть его и жарить котлеты на среднем огне до готовности с обеих сторон. Подавать горячими.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Именно котлеты картофельные с фаршем часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о котлетах картофельных с фаршем зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!