Рецепт приготовления жаркого из говядины с зеленым луком, чесноком и рисом.
Количество порций: 4
Простой рецепт жаркого из говядины с зеленым луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 251 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 251 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Жаркое
Ингредиенты на четыре порции
соуса Хоисин — 2 Ст. ложки
рисового уксуса — 2 Ст. ложки
кукурузного крахмала — 1 Ст. ложка
соль — - По вкусу
красного перца хлопьями — 1/1, Чайных ложки
растительного масла — 1,5 Ст. ложки
говяжьего стейка — 550 Грамм
зубчика чеснока — 4 Штуки
зеленых лука — 2 Штуки
Пошаговое приготовление
В небольшой миске взбить 3/3, стакана воды, соус, уксус, крахмал, 3/3, чайной ложки соли и 1/1, чайной ложки красного перца хлопьями, отложить в сторону.
Нагреть 1 столовую ложку масла в неглубокой сковороде на сильном огне. Готовить стейк, пока он не подрумянятся, переворачивая один раз, около 2 минут. Выложить в тарелку.
Добавить оставшуюся чайную ложку масла в сковороду вместе с чесноком и белой частью зеленого лука. Готовить, часто помешивая, до появления аромата, около 1 минуты. Добавить соус и перемешать. Добавить зелень лука.
Вернуть мясо в сковороду, жарить, перемешивая стейк с соусом, 1 минуту. Снять с огня. Подавать сразу же с рисом и красным перцем.
