Легкая закуска из баклажанов, пряный вкус которых оттеняют сочные помидоры и нежный сыр.
Простой рецепт баклажанов с моцареллой и помидорами черри европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 72 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 72 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: 3 часа
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на девять порций
Баклажан крупный 2 шт.
Томатная паста 6 ст. л.
Помидоры черри 15 шт.
Моцарелла 2 шарика
Базилик 2 веточки
Масло оливковое 3 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Нарезать баклажаны ломтиками толщиной в 1 см и выложить их на противень с бумагой для выпечки. Полить немного оливковым маслом, посолить и запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
Вынуть баклажаны из духовки, распределить на них томатную пасту, а сверху выложить нарезанный ломтиками сыр моцарелла и разрезанные пополам помидоры черри.
Поперчить и запекать 10-12 минут при температуре 210 градусов. Перед подачей украсить листьями базилика.
