Салат из грибов с луком

Рецепт приготовления салата из вареных грибов, помидоров, репчатого лука, зелени и растительного масла.

Количество порций: 4

Простой рецепт салата из грибов с луком русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 81 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 81 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт постного блюда

Ингредиенты на четыре порции

• свежих грибов — 10 Штук
• помидора — 2 Штуки
• луковицы — 4 Штуки
• растительного масла — 2 Ст. ложки
• винного уксуса — 1 Ст. ложка
• горчицы — 1 Чайная ложка
• зелени укропа и петрушки — 1 Ст. ложка
• соль — По вкусу
• перец чёрный молотый — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Простой салат из грибов, репчатого лука и помидоров хорошо подойдет к жареному картофелю.
2. Приготовление:
3. Перебрать, грибы, тщательно промыть под холодной проточной водой. В кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Добавить грибы и отварить до готовности. Откинуть грибы на дуршлаг и дать остыть, затем мелко нарезать и выложить в салатник. Нарезать луковицы полукольцами, перемешать с грибами. Смешать в банке растительное масло, уксус, горчицу, перец и соль. Закрыть крышкой и хорошо потрясти. Вылить полученную заправку на грибы с луком и перемешать. Выложить сверху дольки помидоров, посыпать измельченной зеленью и подавать салат.