Очень вкусный кекс с ароматом груш и меда. Печь его можно и зимой, ведь использовать мы будем консервированные груши. А если хотите летом - просто сварите груши в сиропе. Кекс понравится всем!

Количество порций: 1

Несложный рецепт грушевого кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 243 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 243 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: На полдник

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексы

Ингредиенты на одну порцию

• Мука пшеничная — 220 Грамм
• Груши консервированные — 200 Грамм
• Коричневый сахар — 40 Грамм
• Мед жидкий — 120 Грамм (95 - в тесто, остальное для глазировки )
• Яйцо — 1 Штука (большое)
• Растительное масло — 60 Миллилитров
• Грушевый сироп — 100 Миллилитров
• Разрыхлитель для теста — 15 Грамм
• Корица — 1 Чайная ложка
• Цедра лимона — 2 Чайных ложки
• Соль — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

1. Предлагаю приготовить вкусный и очень ароматный кекс с грушами к теплому чаепитию. Приготовить его несложно, самое главное - соблюдать все правила рецепта. Кекс получится в меру влажным и понравится всем без исключения.
2. Смешаем все сухие составляющие: муку, разрыхлитель, сахар, корицу и лимонную цедру. Вместо лимонной цедры можно использовать апельсиновую, тоже будет вкусно.
3. Взбиваем минуты 2 миксером яйцо, мед, растительное масло и грушевый сироп.
4. Груши нарезаем небольшими кубиками и добавляем в «мокрую» смесь.
5. Переливаем «мокрую» смесь в сухую, быстро перемешиваем.
6. Форму для выпечки кекса смазываем растительным маслом и слегка присыпаем мукой.
7. Выкладываем тесто в форму, разравниваем.
8. Выпекаем в заранее нагретой до 180 градусов духовке 55 минут. Первые минут 15-20 духовку ни в коем случае не открываем. Готовность проверяем деревянной зубочисткой.
9. Готовый кекс остужаем на решетке, поливаем сверху медом и подаем к столу.