Нежный чизкейк для настоящих сладкоежек! Домашние будут в восторге!

Простота приготовления. Цедра лимона даёт неповторимую нотку крему, творожный чизкейк получается очень вкусным.

Не хуже сырного чизкейка

Простой рецепт чизкейка с творогом с выпечкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 344 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 344 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• Для коржа:
• Печенье песочное (печенье типа юбилейное) 200 гр
• Сливочное масло 180 гр
• Для крема:
• Творог (5% жирности) 400 гр
• Яйца 3 шт.
• Сахар 1 стак. (200 мл)
• Сметана (30% жирности) 200 мл
• Лимоны (цедра) 0.5 шт.
• Ванильный сахар по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Печенье поломать и растереть в блендере в мелкую крошку.
2. масло сливочное растопить и вылить к крошке из печенья, тщательно перемешать.
3. В форму для выпечку выложить пергаментную бумагу и распределить тесто из печенья, сделать бортики. Убрать заготовку в холодильник и заняться начинкой.
4. Для начинки творог взбить со сметной и сахаром, по одному ввести яйца, тщательно перемешать. Добавить цедру лимона и ванильный сахар.
5. Вытащить тесто из холодильника, вылить на него творожный крем и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 50 минут.
6. После выпечки дождаться, когда чизкейк полностью остынет, вынуть из формы. Можно оставить для пропитки на ночь. Приятного аппетита.