Непростой рецепт штрейзеля с корицей и орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 839 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 час 15 минут
Количество калории: 839 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на восемь порций
Светло - коричневый сахар 265 г
Белый мелкий сахар 265 г
Корица 4 чайные ложки
Несоленое сливочное масло 120 г
Миндаль 140 г
Пшеничная мука 3 стакана
Пекарский порошок 1 столовая ложка
Сода 1 чайная ложка
Соль ¼ чайной ложки
Пахта 420 мл
Яйцо куриное 3 штуки
Растительное масло 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
В миске среднего размера смешать по 65 г белого и коричневого сахара, 3 чайные ложки корицы, 15 г растопленного и охлажденного сливочного масла — по консистенции масса должна напоминать мокрый песок. Затем добавить грубо нарубленные орехи.
Разогреть духовку до 180 градусов, форму для запекания размером 20 на 30 см смазать растительным маслом.
В большой миске соединить муку, пекарский порошок, соду, чайную ложку корицы и соль. В другой миске хорошо перемешать пахту, оставшийся белый и коричневый сахар, яйца и 105 г растопленного и охлажденного сливочного масла. Затем аккуратно добавить сахарно - яичную смесь к муке и при помощи силиконовой лопатки перемешивать, пока масса не станет однородной.
Выложить тесто в форму, сверху распределить сахарно - ореховую смесь и запекать 40-45 минут, пока корочка пирога не станет золотистой. Перед подачей дать пирогу остыть в течение 15 минут.
