Очень простой рецепт шоколадной глазури Меренга домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 136 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 136 килокалорий
Количество порций: 20 порций
Повод: Для детей
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Десерты
Ингредиенты на двадцать порций
масло — 2 Стакана
яичный белок — 4 Штуки
белый сахар — 1 Стакан
ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
плитка полусладкого шоколада — 12 Штук
Пошаговое приготовление
Взбейте сливочное масло до получения легкой и пушистой массы. Отложите в сторону.
В большой миске, взбейте яичные белки до получения мягкой пены. Продолжая взбивать, постепенно добавьте в яичные белки сахар. Затем добавить в белки взбитое сливочное масло. Глазурь может взяться комком в этот момент, если масло сильно холодное. Не волнуйтесь, это просто означает, что глазурь нужно будет взбивать дольше. Взбить до получения однородной массы.
Растопите шоколад в пароварке или микроволновой печи. Охладите слегка, но шоколад должен оставаться достаточно теплым. Вбить глазурь в масло.
