Простой рецепт кульками из картофеля и куриного фарша домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 576 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 576 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на три порцииКартофель 6 штукКуриный фарш 300 гМолоко 100 млСоль 5 гКуриный бульон 500 млЗелень 10 гЯйцо куриное 1 штукаПшеничная мука 100 гПошаговое приготовлениеПервым делом готовим картофель: и так, картофель очистить, натереть на мелкой терке (я нарезала картофель на небольшие кусочки и перетерала в блендере). Затем необходимо отжать крахмал и всю воду (можно это сделать двумя путями, либо через марлю, либо через сито), далее добавить яйцо, муку, соль, 50 мл молока и хорошо перемешать. Картофель должен напоминать густую сметану.Куриный фарш так же посолить и добавить 50 мл молока, хорошо перемешать. Столовую ложку картофеля выкладываем на ладонь, делаем углубление, затем в центр кладем мяса и заворачиваем его в шар. Желательно в процессе смывать картофель с рук, холодной водой, так будет легче и картофель не пристает к рукам и склееваться шар будет лучше. Кидаем в кипящий бульон и варим, пока шарики не всплывут.Готовые кульками подают с куриным бульоном и ложкой сметаны, также добавляют зелень по вкусу. Вместо зелени можно добавить мелко нарезанный обжаренный чеснок.
УРА!!! Свершилось! Я сделала кульками из картофеля и куриного фарша! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!