Несложный рецепт салат-пасты с помидорами, моцареллой и песто домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 810 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 810 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца

Ингредиенты на четыре порции

• Паста фарфалле (бабочки) 3 стакана
• Листья базилика 1,5 стакана
• Помидоры черри 21 штука
• Бальзамический уксус ¼ стакана
• Сыр моцарелла буффало 180 г
• Соль по вкусу
• Оливковое масло 5 столовых ложек
• Кедровые орехи 6 столовых ложек
• Чеснок 2 зубчика
• Молотый черный перец щепотка

Пошаговое приготовление

1. Сварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте и просушите.
2. Приготовьте песто: базилик, кедровые орешки, чеснок (если есть асафетида, можно использовать ее вместо чеснока) и, оливковое масло растолчите в ступке до кашицеобразного состояния. Должно получится примерно полстакана (на 4 порции). Добавьте туда бальзамический уксус.
3. Базилик, порезанные на четвертинки черри, моцареллу крупными кусочками, песто и пасту перемешать и посолить, поперчить по вкусу.