Несложный рецепт орехового пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 236 килокалорий.
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 55
- Количество калории: 236 килокалорий
- Количество порций: 3 порции
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на четыре порции
- Для теста:
- 200 г сливочного масла или маргарина
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
- 350–400 г муки
- Для начинки:
- 150 г сахара
- 200 мл сливок (33–35%)
- 2 ст. л. меда
- 350 г грецких орехов
Пошаговое приготовление
- Готовим тесто. Масло растереть с сахаром.
- Добавить яйца, перемешать.
- Добавить разрыхлитель, муку и замесить тесто. Положить тесто в пакетик, и убрать его в холодильник до тех пор, пока готовится начинка.
- Готовим начинку. Орехи измельчить (порубить ножом).
- Сахар высыпать на сухую сковороду.
- Нагревать сахар, на среднем огне, при постоянном помешивании, до тех пор, пока он не расплавится (в сахар ничего добавлять не надо). Следите, чтобы сахар не подгорел. У меня сахар расплавился через 20 минут. Сахар изменит цвет, станет коричневым.
- Когда сахар расплавится, понемногу добавить сливки, перемешать.
- Следом добавить мед, перемешать.
- Довести массу до кипения, добавить орехи, перемешать, убрать с огня. Массу остудить.
- Тесто разделить на 2 части. Одну часть выложить в форму, смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки (я использовала форму диаметром 24 см), разровнять, сделать бортики высотой 3 см.
- На тесто выложить начинку, разровнять.
- Оставшееся тесто раскатать, накрыть им начинку, края теста защипнуть. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30–35 минут.
- Готовый пирог полностью остудить (можно посыпать сахарной пудрой, через сито), и потом разрезать на порции.
- Приятного аппетита!
Метки:
-
fokina97, отличный рецепт орехового пирога, все ингредиенты любимые.
-
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Долотова Л и petrovets95 нравится это. -
Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик орехового пирога
Лагутеева Т нравится это. -
-
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
sharshukova84 и uuevcc нравится это. -