Куриная печень с яблоками и имбирем

Простой рецепт куриной печени с яблоками и имбирем французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 232 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 232 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Закуски, Французская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Куриная печень 300 г
• Сахар 2 столовые ложки
• Яблоко 1,5 штуки
• Имбирь 30 г
• Красный винный уксус по вкусу
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Белое вино 100 мл

Пошаговое приготовление

1. Куриную печень обжарить на раскаленном растительном масле с солью и перцем.
2. Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать дольками и обжарить на растительном масле. Добавить в яблоки сахар и мелко порубленный имбирь. Когда сахар начнет карамелизоваться, добавить вино и тушить яблоки 10-15 минут.
3. Добавить в сковороду с яблоками печень. Сбрызнуть винным уксусом.