Паштет из куриной печени «Праздничный»

Несложный рецепт паштета из куриной печени «Праздничный» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 242 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 242 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски из курицы

Ингредиенты на двенадцать порций

• Печень куриная — 200 г
• Белые грибы (заморозка) — 200 г
• Луковица — 1 шт
• Масло сливочное несоленое — 50 г
• Яйца — 2 шт
• Булочки горчичные — 2 шт
• Масло растительное — 3-4 ст. л.
• Лук зеленый (перо) — 3-5 шт
• Соль
• Перец

Пошаговое приготовление

1. Печень нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и обжарить на растительном масле 1-2 минуты. Добавить печень и обжаривать еще 2-3 минуты. Грибы хорошо разморозить и слить жидкость. Добавить грибы в сковороду и готовить еще 3-5 минут, помешивая. Посолить и поперчить, убавить огонь и жарить до готовности. Горчичные булочки нарезать на ломтики. Сбрызнуть растительным маслом и выложить на противень с пергаментом и запечь в горячей духовке при температуре 200 градусов С 2-3 минуты. Выложить печень с грибами в чашу блендера и остудить. Яйца отварить до готовности, остудить и очистить.
2. Добавить в блендер нашинкованные яйца. И хорошо взбить в однородную массу. Добавить масло и еще раз взбить. Убрать в холодильник на 2-3 часа. Тосты немного остудить и выложить паштет. Посыпать мелко нашикованным зеленым луком.
3. Выложить на блюдо с листьями салата. Пряитного аппетита! Счастливого Нового года!