Очень простой рецепт карпа с розмарином на углях домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 368 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 368 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииКарп 1 штукаСвежий розмарин 1,5 стебляЧеснок 5 зубчиковМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуПошаговое приготовлениеРазвести основательный костер или поджечь древесный уголь.Тушку карпа очистить от чешуи и выпотрошить. Тщательно промыть снаружи и внутри.Положить внутрь карпа половинку веточки розмарина и пять долек чеснока, раздавленных плоскостью ножа. Засыпать перец и соль.Снаружи, на теле рыбы сделать по три поперечных надреза с каждой стороны, положить по пол веточки розмарина, посыпать перцем и солью.Завернуть в фольгу и закопать в тлеющие угли.Через 30–35 минут раскрыть фольгу и проверить готов ли карп. Для этого необходимо проткнуть рыбу в самом упитанном месте — мясо должно быть белым. Если карп сыроват — вернуть в угли и довести до готовности.Угли должны тлеть , а не гореть — иначе карп подгорит.