Несложный рецепт овощной фриттаты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 241 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 241 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииМолоко 100 гЦукини 200 гЗеленый лук 1 пучокЗеленый горошек 100 гЧеснок 2 зубчикаЯйцо куриное 8 штукКрасный сладкий перец 1 штукаОливковое масло 3 столовые ложкиТертый сыр 50 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеВ глубокой миске размешать яйца, добавить небольшими порциями молоко, хорошо взбить венчиком. Цукини и сладкий перец вымыть и обсушить. Перец очистить от перегородок семян, у цукини срезать плодоножки. Нарезать овощи небольшими ломтиками.Лук вымыть, перебрать, хорошо обсушить и мелко порубить. Чеснок очистить и мелко порубить, пропустить через пресс или истолочь в ступке.Нагреть на сковородке оливковое масло и, постоянно помешивая, слегка обжарить на нем сладкий перец и цукини. Подмешать рубленный зеленый лук и обжарить несколько минут. Добавить молодой горошек и подготовленный чеснок и готовить, помешивая на слабом огне около 5 минут. Посолить и поперчить.Залить овощи яично - молочной смесью и готовить на 4 минуты на среднем огне. Перевернуть фриттату с помощью тарелки готовить еще 3 минуты. Посыпать тертым сыром и обжарить до готовности. Фриттату подать горячей.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить овощную фриттату
Мы тоже недавно первый раз делали овощную фриттату. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем