Делимся очень простым рецептом весенней легкой пасты, которую домашние оценят по достоинству.

Непростой рецепт спагетти с лимоном, фетой и базиликом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 307 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 307 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить

Ингредиенты на шесть порций

• Соль по вкусу
• Спагетти 450 г
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Лимон 2 шт.
• Сливочное масло 2 ст. л.
• Измельченный чеснок 2 зубчика
• Красный молотый перец хлопьями 1/1, ч. л.
• Черный молотый перец по вкусу
• Овощной бульон 1 чашка
• Тертый сыр 1 чашка
• Раскрошенная фета 1/1, чашки
• Базилик 1 чашка

Пошаговое приготовление

1. Отварите спагетти, следуя инструкции на упаковке, до состояния аль денте. Слейте воду, оставив 1 стакан для соуса.
2. Верните кастрюлю на средне - сильный огонь. Добавьте оливковое масло. Прогрейте.
3. Лимоны нарежьте на половинки. С одного лимона снимите цедру. Выложите лимоны в кастрюлю разрезанной стороной вниз. Обжаривайте 3 минуты до золотисто - коричневого цвета. Переложите на тарелку.
4. Добавьте в кастрюлю масло, чеснок, красный перец хлопьями. Готовьте, пока чеснок не станет мягким. Это займет 2-3 минуты.
5. Добавьте 1 столовую ложку цедры лимона, сок 2 лимонов, 1 чайную ложку соли, 1/1, чайной ложки черного перца и овощной бульон. Перемешайте.
6. Добавьте в кастрюлю спагетти. По вкусу добавьте воду, в которой варились макароны.
7. Добавьте фету и тертый сыр. Перемешайте.
8. Подавайте пасту с лимоном и базиликом.