Ризотто с шампанским, креветками и гребешками

Метки:

  1. Простой рецепт ризотто с шампанским, креветками и гребешками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 690 килокалорий.


    Ризотто с шампанским, креветками и гребешками
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 47
    • Количество калории: 690 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Ризотто

    Ингредиенты на две порции

    • Сливочное масло 2 столовые ложки
    • Зеленый лук 20 г
    • Рис арборио 0,6 стакана
    • Морские гребешки 230 г
    • Сухое шампанское 1 стакан
    • Куриный бульон 400 г
    • Тертый сыр пармезан 30 г
    • Очищенные креветки 100 г

    Пошаговое приготовление

    1. Растопите сливочное масло в глубокой сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте 1 минуту. Добавьте рис и обжарьте 2 минуты. Затем влейте шампанское и готовьте, пока жидкость не испарится, постоянно перемешивая, примерно 2 минуты.
    2. Затем постепенно вливайте бульон, давая ему выпариваться, постоянно помешивая, пока рис не станем мягким, примерно 15 минут.
    3. Добавьте в рис гребешки и креветки и готовьте еще минут 5 до кремообразной консистенции, по необходимости добавляя еще бульон. Посолите и поперчите, посыпьте пармезаном, перемешайте и подавайте.


     
    #1 ВаляИ, 17 янв 2017
    kostyuchenko88 нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. таким способом обязательно попробуем приготовить ризотто с шампанским, креветками и гребешками! спасибо!
     
    #2 ftoeeom, 10 мар 2017
    Ярослава_Р нравится это.
  3. Рецепт ризотто с шампанским, креветками и гребешками понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    #3 Lipweaar, 17 май 2017
  4. Спасибо дорогуша чувствую рецепт ризотто с шампанским, креветками и гребешками станет любимкой
    хочу хочу
     
    #4 Udjxzleo, 18 авг 2017
    Oszberqm нравится это.
  5. Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    #5 Д_Петухов, 30 сен 2017
  6. принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    #6 Oqebycq, 8 фев 2018
    Dhhozgxf и Т_Нигматова нравится это.
  7. Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    #7 Jsnveyzpg, 24 мар 2018
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)