Сырные шарики

Простой рецепт сырных шариков русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 240 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 240 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: 8 марта

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Охлаждение

Ингредиенты на одиннадцать порций

• сыр 250 г
• сыр творожный 150 г
• сыр сливочный 150 г
• виноград 150 г
• кунжут 50 г
• паприка 2 ч. л.
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Эта закуска родом из Франции.
2. Вариаций сырных шариков существует множество: их можно делать острыми (такие отлично подойдут к пиву!), из твердого или мягкого сыра (хорошее дополнение к салатам из свежих овощей), из феты и творога, из брынзы.
3. В данном рецепте шарики готовятся сразу из трех видов сыров — твердого, творожного и сливочного.
4. Сыр эмменталь натереть на крупной терке.
5. Соединить в миске все три вида сыра, добавить 1 чайную ложку паприки, соль, перец и специи.
6. Смешать миксером.
7. В отдельной миске смешать паприку и кунжут.
8. 2 чайные ложки сырной массы выложить на ладонь, положить в центр виноградину.
9. Сформировать шарик.
10. Обвалять в смеси паприки и кунжута.
11. Отправить в холодильник на 1 час.
12. Подавать с крекерами.
13. Приятного аппетита!