Непростой рецепт телятины с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 959 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 959 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииФиле телятины 450 гСвиной копченый окорок 4 кускаТвердый сыр 100 гРубленая петрушка 20 гЗеленый лук 50 гЧеснок 1 зубчикРастительное масло 2 столовые ложкиМясной бульон 2 стаканаСметана 5 столовых ложекУкроп по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеМясо промойте, отбейте, посолите и поперчите. Сыр нарежьте кубиками, зеленый лук порубите. Положите на куски мяса по 1 ломтику окорока, разложите сыр и лук. Рулеты сверните и скрепите шпажками. Обжаривайте на разогретом масле до образования коричневой корочки. Добавьте мелко рубленый чеснок.Влейте бульон и тушите под крышкой 40-50 минут.Рулеты выньте. В оставшуюся после жаренья смесь влейте сметану, уварите, посолите и поперчите.На гарнир подайте макароны со сметанным соусом, оформив зеленью.